2010年11月7日，台州市烹饪大赛暨“台州名菜、名宴、名点、烹饪名师 ”认定活动开幕式在台州丽廷凤凰山庄隆重举行，浙江省商务厅、台州市政府和各部分领导，省、市餐饮行业协会领导、专家出席了开幕式。

本次烹饪大赛分团体赛和个人赛两种。团体赛制作中式宴席一台；个人赛分热菜、冷拼、面点和食品雕刻四个单项。全市25家大中型餐饮企业报名参加团体赛，来自全市各单位的专业厨师和烹饪爱好者近200人参加个人赛。

经过三天激烈有序的竞争，5家餐饮企业荣获团体赛冠军，6家企业荣获亚军，7家企业荣获季军；同时29人荣获个人赛金奖，39人荣获银奖，46人荣获铜奖。活动同时评出“台州市职业技能带头人”和“台州市烹饪大师名师”等荣誉个人。

为弘扬台州餐饮文化，组委会决定组织台州名宴、名菜、台名点、名师公众投票评选活动，选出的结果将编入《中国台州菜（点）》一书，载入台州烹饪史册。

欢迎大家踊跃参与。

2010台州市烹饪大赛
暨“台州名菜、名宴、名点、烹饪名师”认定组委会